Menu unique à 43€

servi pour le déjeuner du Dimanche 21 avril

(Uniquement sur réservation – COMPLET)

Amuse bouche

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Petits coquillages, Chou-rave et Granny Smith façon rémoulade au wasabi, citron caviar

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Filet de Bar, duo d’asperges, vinaigrette de petits pois et écume de pommes de terre

ou

Épaule d’Agneau, crème de haricot coco, Pak-choï, chutney de Pequillos

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Mousse de chèvre frais de Lys, miel, citron et sésame

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Pavlova mangue passion ananas, chocolat noir et noix de coco

Joyeuses Fêtes de Pâques !