Menu unique à 45€ (*)

(Servi le 14 février 2020, uniquement sur réservation- complet le soir, encore des places pour le déjeuner !)

Prélude: la Gambas, sauce Thaï

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Foie gras frais poêlé et mangue

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Noix de Saint Jacques au cidre et beurre noisette, mousseline de chou-fleur et noix de macadamia

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Roquefort, mascarpone et fruits secs

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L’Ananas …

 

 

(*): ce menu peut-être modifié/adapté pour des raisons d’allergie, uniquement si cela est demandé lors de la réservation.

Merci de votre compréhension.